受金融危机的影响，一些休闲食品企业的生产和销售形势不容乐观。而蒙城宏健食品有限公司却凭借出色的表现，在危机中创造了更好的业绩，赢得了更大的市场。

蒙城宏健食品有限公司是省级农业产业化龙头企业，主要生产以牛肉系列产品为主的餐桌食品和休闲食品，企业的“五洲”商标被评为“安徽省着名商标”。

2007年9月 江苏雨润集团在收购蒙城县五洲食品公司品牌、业务的基础上成立了子公司—蒙城宏键食品有限公司，2008年宏键食品公司总资产为2600多万元，销售收入11200万元，纳税500万元。

记者：受金融危机的影响，大家开始逐渐减少了对产品的消费，面对这一变化，生产休闲食品的蒙城宏健公司不仅没有缩小市场份额，反而进一步扩大市场，逐步加大对新产品的研发力度，这究竟是怎么一回事呢。

蒙城宏健食品有限公司总经理 潘俊海：由于金融危机，很多相同类型的产品在市场进行收缩，有的市场进行萎缩，我们利用这个金融危机，别人逐渐退出的这个这个时候，我们要通过各种各样的方法加大市场投入，来占领别人退出的市场份额。

“要占领更多的市场份额”！在突如其来的金融危机面前，宏健食品公司的这一决策无疑给员工、给市场传递出一个强有力的信号：要化危为机、危中求机。经过认真谋划，企业决定调整营销战略，重点开发上海、湖北、浙江、苏南、山东等地市场，实现从单一营销向整合营销的转变；另一方面，继续开发新产品，做足牛文章。

蒙城宏健食品有限公司总经理 潘俊海：我们有雨润集团作为我们技术上面坚强的后盾，我们开发很多新产品都是雨润集团技术部派人来进行技术指导，共同研发，适宜在口味上，在口感上都适应市场的新产品。

传统的牛肉干产品由于制作工艺等方面原因，在夏季温度较高时，口感干燥、粗糙，针对这一问题，企业开发了真空包装的湿牛肉干以及一系列适合大众消费的低端产品。

开拓新市场、研发新产品，促产品改良、强市场机制，的立体攻势为企业赢得了不菲的业绩，今年前两个月，宏键食品的销售收入同比增长约20%。

“信心2009”：09年6月份，公司新厂房将正式投入使用，并新上两条年产2.4万吨牛肉系列食品生产流水线，是现有生产规模的8倍。今年，宏键食品计划投入1000万元开拓市场，把“五洲”这一区域性品牌发展为性品牌。产值方面，今年力争突破15000万元，实现税收800万元。

蒙城县经委经济运行室主任 郭靖宇：蒙城宏健食品有限公司是省级产业化龙头企业，一方面它带动了种植业、畜牧业、运输业、包装业等相关产业的发展和职工就业，另一方面从企业本身来讲，它把低端的传统产品逐步向高科技含量，高附加值，精加工，深加工方向发展，把蒙城的资源优势转化成了经济优势。